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青椒肥肠的做法

2019-05-14 19:06:22 | 来源: 汽车

青椒肥肠的材料肥肠300g青椒相克食品50g洋葱相克食品50g油适当盐适当葱适当姜相克食品适当8角适当料酒适当老抽适当蒸鱼豉油适当 青椒肥肠的做法图片步骤,怎样做青椒肥肠好吃?

肥肠是放在冰箱冷冻里的,解冻后,锅中烧热水焯1下洗净

重新放冷水,放入肥肠,再放入葱、姜、8角、尖椒、料酒煮开

加适当老抽和盐

改小火煮至筷子可轻松插透为止,大约1小时

煮好的肥肠切块

洋葱洗净切成瓣

青椒洗净,去蒂、籽,切块

锅中放适当油,放入洋葱和青椒

煸炒出香味

倒入肥肠

加入适当水、老抽和盐

煮5分钟左右以便入味

出锅前淋少量蒸鱼豉油

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、肥肠不容易熟,事前煮1下

2、淋少许蒸鱼豉油可提香增鲜,没有可不放

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