首页 >娱乐

开胃宴客菜剁椒蒸鲳鱼的做法

2019-05-15 05:13:08 | 来源: 娱乐

鲳鱼作为老百姓餐桌上的食用经济型鱼类,很受老百姓的爱好,而且鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,胆固醇的含量要远低于所有的动物性食品,对高血脂、高胆固醇的人来讲是1种不错的鱼类食品,鲳鱼肉厚、刺少、营养丰富,老少咸宜,是天然营养佳品。

剁椒蒸鲳鱼的材料:鲳鱼1条,姜4片,葱2根,剁椒30克、料酒30ml,食用油40ml。

剁椒蒸鲳鱼的做法:

1、主要原料集合。鲳鱼去除内脏处理干净。

2、处理过的鲳鱼,在表层轻划10字刀,不切断。

3、在鱼身2面抹上姜末,加入料酒,推拿1下,腌制5分钟左右。

4、在表层均匀的铺上剁椒,蒸锅里的水烧开后,将鲳鱼放入锅中,转中小火蒸5~6分钟左右。

5、蒸好的鲳鱼去除,在表面铺上切碎的葱粒,和姜丝。

6、另起锅,倒入40ml左右的食用油,烧热后乘热浇在鲳鱼表面便可。

小贴士:

1、鲳鱼的表层划10字刀,方便腌制去腥,蒸制进程更好的吸收入味。

2、剁椒的咸味足够,无需多加盐分。

快速缓解痛经的小妙招
痛经小腹痛吃什么
排卵期出血是什么原因

猜你喜欢